Итак, ромоварня под названием Magic Alambic находится по трассе 4170, неподалёку от её пересечения с трассой 4173 — как всегда мы отметили её на нашей карте goo.gl/maps/00OM2.
Эта ромоварня была основана в 2003 году французской семейной парой: Микелем и Элизой Габрел. Нас встретила и сопровождала сама Элиза. Свой ром они делают из тростникового сахара, выращенного только в Тае, и в своей технологии используют какие-то свои французские технологические секреты. Вообще в Таиланде какие-то очень сложные законы на изготовление алкоголя и его легальную продажу. Куча экспертиз и обязательная выдержка в минимум полгода. И вроде именно эта ромоварня стала вообще первой легальной ромоварней во всём Таиланде.
Итак, приехали мы в ромоварню с утра пораньше не пить, нет. Мы приехали чтобы, во-первых, их просто найти, а во-вторых, узнать их график работы, чтобы потом вернуться сюда с остальными тайберчанами и устроить настоящую такую расслабленную дегустацию.
Нашли мы их без труда (на одной из бесплатных карт они точно отмечены), ворота с дороги с табличкой были. Припарковались, прошли в беседку, откуда доносилось какое-то шевеление.
В беседке сидели и уже видимо давно «дегустировали» ром четверо русских — недавняя невеста в свадебном платье, её новоиспечённый муж и, видимо, парочка друзей семьи. Как-то оторопев от такой картины мы не выдали в себе русских, и они даже немного нас пообсуждали вслух (%
Вскоре мы остались уже наедине с Элизой. Мы ей объяснили, что это не в наших привычках утром пить ром, поэтому она нам просто рассказывала о том, как они варят ром, что они работают до 18:00 и показывала свою огроменную книгу отзывов, в которой была представлена очень широкая география их посетителей. К сожалению, мы не смогли сами посмотреть на процесс варки рома — в какой-то сезон они только заготавливают и настаивают материал и туристов туда не пускают. Нам предложили показать фильм про этот процесс, но мы же торопились, так что пропустили это зрелище.
Мы изучили представленный в продаже ром:
- Обычный (не супер-выдержанный) ром без добавок, с кокосом, с ананасом, мандарином, лимоном — 620 бат за бутылку 700 мл;
- Шестилетний выдержанный ром — 1200 бат за бутылку 700 мл.
Дегустация — это за 50 бат «стопка» выбранного рома, смешанного с их специальным сиропом из сахара, кучи разных фруктовых соков, корицы и льдом.
Посмотрели мы на это, понюхали… И таки выпили один стопарик на двоих (((:
Понюхав всё, выбрали мандариновый. Этот получившийся напиток был очень приятным и мягким. Ням-ням. Мы точно решили сюда вернуться!
Забегая вперёд на пару недель, скажу, что в итоге мы вернулись сюда лишь за сувенирной бутылкой и кино так и не посмотрели (: Купленный ром выпивался уже в Новосибирске и он был такой прекрасно вкусный, что пился неразбавленным и даже незаедаемым. Чудесный напиток!
У этого милого места есть довольно допотопный сайт, а также некоторое количество отзывов на трипэдвайзере. Если у вас есть свободные пара часов на Самуи — загляните сюда, не попав на время туристической группы, их сюда тоже возят (: Здесь тихо, мило и вкусно, да.
No comments:
Post a Comment